超大型真空和面作业系统HWJZ-350/450
本产品系自动供粉配水、高速预混着水、真空负压搓揉三位一体的智能化和面作业装备。精心研发打造的高品质装备，工艺技术性能优良，是大型高品质面条、面皮类及速冻面制品和面工序理想的升级换代设备。
所属分类：
和面设备
产品描述
本产品系自动供粉配水、高速预混着水、真空负压搓揉三位一体的智能化和面作业装备。精心研发打造的高品质装备，工艺技术性能优良，是大型高品质面条、面皮类及速冻面制品和面工序理想的升级换代设备。
产品特点：
- 采用高速预混着水专利技术的超大型真空和面机，小麦粉和水呈高速雾漫状均衡结合，并经真空负压高强度的搓揉，面筋网络形成充分，极大的改善面团吸水和熟成的工艺效能；
- 采用PLC全程自动化控制，运行安全、平稳、高效，水粉配比精准、可调、误差小，可充分满足面制品的生产工艺要求；
- 可满足45%高加水制面工艺，不堵料，面团呈2-3㎝颗粒状；
- 与同产能其他类型真空和面设备相比，单位产能电耗下降30%以上；
- 超大产能，工艺性能强，能耗省，显示了本产品突出的技术经济价值；
- 外观采用CMF设计理念，整机色调、材质、工艺全方位提升。
技术参数：
超大型真空和面作业系统
|
设备型号 |
HWJZ-350/450 |
|
和面量(Kg/批次) |
350/450 |
|
主轴功率（kw） |
22/30 |
|
主轴转速（r/min） |
40-60 |
|
搓揉时间（min） |
8-10 |
|
真空度（Mpa） |
-0.05 ~ -0.07 |
|
整机重量（kg） |
3500/4200 |
|
外形尺寸 长*宽*高（mm） |
3350*1750*1500 |
高速水粉预混设备
|
设备型号Model |
V70 |
|
小麦粉流量（kg/分钟） |
120 |
|
最大配水比例 |
45% |
|
主机功率（kw） |
7.5 |
|
外形尺寸 长*宽*高（mm） |
1300*355*450 |
小麦粉减量式电子秤
|
设备型号 |
JZPLC-450 |
|
仓体存粉重量 （kg） |
550 |
|
出料形式 |
螺旋输送 |
|
称量重复精准度 |
±0.2F.S(满量程) |
|
额定电压功率 |
380V/1.5kw |
|
外形尺寸 长*宽*高（mm） |
2200*1000*1700 |
关键词：保鲜面生产线、半干面生产线、挂面生产线、熟面生产线
主要生产保鲜面生产线、半干面生产线、挂面生产线、熟面生产线、乌冬面生产线、速冻饺子皮生产线、系列真空和面机等七大系列一百多种机电一体化产品。
手机站