138 5162 6711

电话:025-57759748          传真:025-57759748          手机:13851626711  13805140781          邮箱:jly@njyzmj.com           地址:南京市六合经济开发区龙华路23号

版权所有:南京市扬子粮油食品机械有限公司         备案号:苏ICP备05024122号-1      网站建设:中企动力  南京     企业下载

  • 南京市扬子粮油食品机械有限公司
  • 南京市扬子粮油食品机械有限公司
  • 诚信发展
>
面制品机械_详情

和面设备

数量
-
+
没有此类产品
我要询价
预约申请 样品申请 在线预订
产品描述

和面设备

  我公司低温挂面生产线配套的和面机主要分为HWJ系列双轴和面机和HWJZ系列真空和面机二大类。

  HWJZ系列真空和面机是我公司开发的国家专利产品,也是中、高档面制品生产工艺中的重要设备。设备能自动实现定量注水,自动开、关盖,自动卸料,自动抽、放真空;和面速度为变频双速(高速水粉混合和低速揉面),且速度可调,和面时间可根据工艺需要设定;所有操作程序、步骤可实现PLC程序自动化控制。

  真空和面可使小麦粉蛋白质分子在较短的时间内充分吸收水分,面团吸水量大,温升低,面筋网络形成充分,从而使制成的面品口感滑爽、劲道,煮食过程中不混汤。

一、HWJZ系列真空和面机

  

 

主要技术参数

规格型号

 面粉拌和量  

(kg/缸)

    拌和时间    

(min)

主功率(Kw)

外形尺寸(mm)

本体

真空泵

HWJZ-100

100 

8-10

11

3.85

2250×1000×1300

HWJZ-125

125

8-10

15

3.85

2475×1000×1300

HWJZ-150

150

8-10

15

3.85

2905×1100×1320

HWJZ-200

200

8-10

15

4

3205×1100×1320

HWJZ-250

250

8-10

18.5

4

3182×1250×1450

 

二、HWJ系列双轴和面机

主要技术参数

规格型号

面粉拌和量

(kg/缸) 

拌和时间(min)  

主功率(Kw)

外形尺寸(mm)

HWJ-125

125

10-15

7.5

2500×1000×1100

HWJ-150

150

10-15

11

2750×1000×1100

HWJ-200

200

10-15

11

2900×1000×1100

HWJ-250

250

10-15

15

3050×1000×1100

HWJ-350

350

10-15

18.5

3600×1000×1100

 

三、连续和面机

  该系列设备是生产挂面过程中和面的专业设备,可以连续不间断和面,生产效率高。本设备结构设计合理,运行平稳可靠,功率消耗低,操作维修方便快捷,是挂面生产过程中理想的和面设备。与面团接触部件,采用不锈钢材质,均符合食品卫生安全标准。

主要技术参数

规格型号
主功率(Kw)
外形尺寸(mm)
HL-2500
18.5KW
3800×1200×900

 

未找到相应参数组,请于后台属性模板中添加
暂未实现,敬请期待
暂未实现,敬请期待
下一篇

PRODUCTS