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工艺设备特点简介

      我公司生产的保鲜拉面、半干面成套机组是以真空和面技术和光电控制技术为主要特点的、具有先进技术水平的高档面制品生产设备。该套设备主要由真空和面机、带式熟化喂料机（圆盘熟化机）、复合压延机、连续压延机及自动控制系统等组成。整套设备工艺设计合理、设备制作精良，自动化程度高，而且所有设备与面品接触的部位均选用304不锈钢或其它食品级材料，因此产成品不仅品质高，而且安全、卫生、可靠。

      本套设备的切断装置采用变频调速控制，可实现通过设定面条长度来确定每份面条的重量。

      保鲜面机组配套半干面烘箱即可生产半干拉面。