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南京市扬子粮油食品机械有限公司

挂面生产线单元

低温挂面生产线工艺设备特点介绍   我公司设计制造的大型低温挂面生产线是以真空和面技术和光电控制技术为标志的第三代新型挂面生产线,设计产量为12吨/天-40吨/天。  该生产线所配置的设备制作精良,工艺先进,可操作性强,并可根据用户需求实现从自动供粉、烘房温湿度自动控制、干湿面头在线及时回收等全过程自动化控制。  该生产线减少了人为操作因素对工艺效果的影响,使产品质量和成品率有了可靠保证,同时也降低了单位产品的能耗。     

鲜面半干面设备单元

工艺设备特点简介  我公司生产的保鲜拉面、半干面成套机组是以真空和面技术和光电控制技术为主要特点的、具有国际先进水平的高档面制品生产设备。该套设备主要由真空和面机、带式熟化喂料机(圆盘熟化机)、复合压延机、连续压延机及自动控制系统等组成。整套设备工艺设计合理、设备制作精良,自动化程度高,而且所有设备与面品接触的部位均选用304不锈钢或其它食品级材料,因此产成品不仅品质高,而且安全、卫生、可靠。  本套设备的切断装置采用变频调速控制,可实现通过设定面条长度来确定每份面条的重量。  保鲜面机组配套半干面烘箱即可生产半干拉面。

真空和面机单元

  真空和面设备系列(国家专利产品,专利号ZL 01 2 66474.X)简介:我公司是国内最早生产真空和面设备的专业制造商,从二〇〇一年至今,已生产销售真空和面设备近千台。  原理和作用:真空和面指是面粉和水在负压状态下进行混合搅拌,能使小麦粉微粒充分、均匀地吸收水分,促进面筋网络结构充分形成,增加面筋强度,从而使制成的面制品口感更加劲道、滑爽,是生产保鲜面、半干拉面、冷冻面、乌冬面、手排面、饺皮、馄饨皮以及中、高档挂面的重要设备。 主要特点:1.设计合理,制作精良。和面缸体与拌合物接触部位的材料均采用食品级不锈钢。2.密封效果好,保压性能高;清理消毒方便,符合食品卫生标准。3.自动化程度高,工艺连续性强,操作简便、快捷。4.工艺效果好,对提高面制品品质有明显作用。

制皮设备单元

工艺设备特点简介  我公司生产的饺皮、馄饨皮成套机组是以真空和面技术和光电控制技术为主要特点的、具有国际先进水平的高档面制品生产设备。该套设备主要由真空和面机、带式熟化喂料机(圆盘熟化机)、复合压延机、连续压延机、自动叠皮机构(或自动分切装置)及电控系统等组成。  其中全自动馄饨皮机组可实现从真空和面、连续压延、自动分切、滚切及自动输送收集等过程的完全连续生产。  整套设备工艺设计合理、设备制作精良,自动化程度高,而且所有设备与面品接触的部位均选用304不锈钢或其它食品级材料,因此产成品不仅品质高,而且安全、卫生、可靠。

手机:13851626711  13805140781

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企业简介

  南京市扬子粮油食品机械有限公司是专业生产面制品设备的科技创新型民营股份制企业,位于中国经济发达的长江三角洲—南京市。公司具有四十年生产各类面制品设备的历史,是国内面制品装备制造行业的龙头企业,中国最早从事面制品设备制造的厂家之一。


  我公司具有雄厚的研发、制造能力和丰富的管理经验,主要生产保鲜面生产线、半干面生产线、挂面生产线、熟面生产线、乌冬面生产线、速冻饺子皮生产线、系列真空和面机等七大系列一百多种机电一体化产品。可为用户提供从工艺设计、产品制造、设备安装、人员培训等全方位的优质服务。


  追求卓越、令用户满意是我们的服务宗旨。我公司几十年坚持自主创新,以发展我国食品工业现代化为己任,致力于各种先进制面工艺和面制品设备的研发,为制面企业生产高档面制品提供精良的装备。尤其是2000年以来,在国内领先推出以真空和面技术和光电数字控制技术为标志的第三代新型面制品生产线,并在国内知名的制面企业(中粮集团、山东望乡、郴州裕湘、江西春丝等)、生鲜、速冻产品集团(通用磨坊、思念食品、上海清美、郑州多福多等)及俄罗斯、香港、台湾、东南亚等地的高档面制品生产企业广范使用,使中国的面制品加工技术和设备跨入世界先进行列,先后得到中国食品科技协会、江苏省及南京市政府的表彰奖励。
 

  我们竭诚欢迎新老朋友垂询和光临我公司考察洽谈。

 

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